不老通信 第38号 ~木曜コーナー

不老通信 創刊第38号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。

 

ガンの予防に!夏野菜そうめんバジルソース炒め
今週のレシピ特集は、ガンの予防にも良い夏野菜をたっぷり使ったレシピです。夏野菜のそうめんです。そうめんは、これから夏を迎えるこの季節にはぴったりのメニューですね。食欲のない暑い日でもつるつるっと手軽に食べられます。そんなそうめんに夏野菜をたっぷりご一緒することで夏の疲れにもしっかり栄養が取れますからね。毎食前に飲んでいるサンミネラル100とご一緒に食事からも免疫力アップして代謝アップ、細胞の活性化いたしましょう。

【材料】
そうめん、トマト、夏野菜、バジルの葉、松の実(orピーナッツ、カシューナッツなど)、にんにく、EXバージンオリーブオイル、アンチョビフィレ、パルメザンチーズ、バルサミコ酢、黒こしょう
【作り方】
1.まずはバジルソースから作りましょう。
2.ミキサーにバジルの葉、松の実(orピーナッツ、カシューナッツなど)、にんにく、EXバージンオリーブオイル、アンチョビフィレ、パルメザンチーズ、黒こしょうを入れて混ぜます。
3.どろどろによく混ぜ合わさったらバジルソースの完成です。
4.次にお鍋にお湯をはって、そうめんを茹でます。
5.そうめんが茹で上がったらザルにあげて冷水で冷やします。
6.冷えたそうめんとバジルソースを和えます。
7.お皿にトマトなど夏野菜を色とりどりに盛りつけます。
8.盛りつけた夏野菜にそうめんも盛りつけます。
9.最後にバルサミコ酢、黒こしょう、オリーブオイルを混ぜてドレッシングを作る。
10.ドレッシングを周りの夏野菜にかけたら出来上がり。

免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル100をどうぞ

コメントを残す