不老通信 第79号 ~木曜コーナー

不老通信 創刊第79号
横浜市不老町にオフィスが所在するNPO法人 超ミネラル水普及研究会があなたの不老と健康のためにお届けするニュースペーパー「不老通信」。かつて会報誌として会員様に郵送でお届けしていたあの「不老通信」がモバイル版になって帰ってまいりました。
今後とも新しいモバイル版「不老通信」もよろしくお願いします。

 

今日はおひな様!おひな様特製ホットスープ
今週のレシピ特集は、ホットスープです。3月3日は女の子の日。おひな様です。さくらもちにひなあられ。定番のものも良いけど、定番じゃないものでも、可愛くアレンジしてあげることでおひな様気分イエイイエイ!に盛り上げることできるんです!もちろん食前には吸収力がよくなるようにサンミネラル100もお忘れずに。

【材料】
はまぐり、お水、塩、にんじん、玉ねぎ、菜の花、コーン、ベーコン、バター、薄力粉、牛乳、コンソメ、サンミネラル100、塩、胡椒
【作り方】
1.まずは何はともあれはまぐりの塩抜きです。
2.あさりなどでも良いのですが、きょうはおひな様ですからはまぐりを使いましょう。
3.お水に塩を加えた中で、はまぐりを十分に塩抜きしましょう。
4.その間に、にんじん、玉ねぎ、菜の花、ベーコンを細かく切りましょう。
5.にんじんはお花の形に抜くと気分も盛り上がりますね。
6.塩抜きしたはまぐりは洗っておきましょう。
7.お鍋にお湯を沸かし、にんじんから茹でます。
8.はまぐり、サンミネラル100、コンソメの素を入れて茹でます。
9.はまぐりがパカンしたら身だけ残し殻は取り出しましょう。
10.できればスープは一回こして殻の砂を落としましょう。
11.空になった鍋にバターを敷、ベーコンと玉ねぎを炒める。
12.薄力粉をいれてトロミをつける。
13.そしたらはじめのスープを鍋に戻します。
14.菜の花とコーンを鍋に投入します。
15.さらに牛乳を加えて具材をかき混ぜながら茹でる。
16.塩、胡椒で味を整えたら火を止めてスープ皿に盛りつけます。

 

免疫力アップのレシピを頂いた後にもミニカップ一杯のサンミネラル100をどうぞ

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