前編：デパ地下巡りとミネラルの意外な関係
デパートの地下食品売り場、通称 「デパ地下」 は、美味しいものが集まる食の宝庫。
彩り豊かなスイーツ、焼き立てのパン、各地の名産品、出来立てのお惣菜……。見ているだけでも楽しく、ついあれこれ買ってしまう場所だ。
しかし、デパ地下巡りは単なるグルメ探訪ではない。
実は 上手に選べば、健康的なミネラル補給もできる場所 なのだ。
今回は、デパ地下の魅力と、ミネラルを意識した食の楽しみ方について紹介する。
1. デパ地下の定番グルメとミネラル
デパ地下には、多種多様な食品が並んでいるが、ミネラル豊富な食材を使ったものも多い。
ここでは、ミネラルの観点から、おすすめのデパ地下グルメを紹介しよう。
🌿 海鮮丼（亜鉛・鉄分）
デパ地下の人気コーナーのひとつ、海鮮コーナー では、新鮮な魚介を使ったお弁当やお寿司が並ぶ。
特に マグロや貝類は亜鉛が豊富で、鉄分も含まれている。
📌 ミネラルの働き
✅ 亜鉛 ：免疫力アップ、味覚の維持
✅ 鉄分 ：貧血予防、疲労回復
おすすめは 「海鮮丼」 。
ウニやイクラ、ホタテなどがのった贅沢な一杯は、美味しさだけでなく、ミネラル補給にもピッタリ。
🌿 ナッツ入りベーカリー（マグネシウム・カルシウム）
デパ地下のパン屋さんには、ナッツ入りのパン や チーズたっぷりの惣菜パン など、ミネラルを摂取できるものが多い。
📌 ミネラルの働き
✅ マグネシウム ：ストレス軽減、筋肉の働きをサポート
✅ カルシウム ：骨や歯の健康維持
おすすめは 「くるみパン」 や 「チーズフォカッチャ」 。
ナッツやチーズには マグネシウムやカルシウムが豊富 なので、美味しく食べながらミネラルを補える。
🌿 デリカテッセンのお惣菜（カリウム・マグネシウム）
デパ地下のデリコーナーには、野菜をたっぷり使ったサラダやお惣菜 が揃っている。
特に、ほうれん草やアボカドを使ったメニューは、カリウムやマグネシウムが豊富。
📌 ミネラルの働き
✅ カリウム ：むくみ予防、血圧調整
✅ マグネシウム ：エネルギー代謝を助ける
おすすめは 「ほうれん草のキッシュ」 や 「アボカドサラダ」 。
デパ地下グルメを選ぶときは、野菜をしっかり摂れるメニュー も意識したい。
2. デパ地下巡りを健康的に楽しむポイント
✅ 「見た目」だけでなく「栄養価」も意識する
美味しそうな食品が多いデパ地下では、つい見た目に惹かれがちだが、ミネラルを意識した食材選び をするのも大事。
✅ スイーツはナッツやチーズ入りのものを選ぶ
ケーキや焼き菓子を選ぶなら、ミネラル豊富なナッツ入りのものを選ぶと、栄養価がアップ！
サンミネラル君
後編：デパ地下でミネラルを上手に摂る方法
前編では、デパ地下のミネラル豊富なグルメを紹介した。
後編では、さらにミネラルを上手に摂取する方法 について考えていこう。
1. バランスの取れたデパ地下グルメの選び方
デパ地下では、つい 好きなものだけ選んでしまいがち 。
しかし、ミネラルをしっかり摂るためには、バランスよく食品を選ぶことが大切 だ。
📌 おすすめの組み合わせ
✅ 海鮮丼 + 具だくさん味噌汁 ：鉄分＋ミネラル豊富な味噌で栄養バランス◎
✅ ナッツ入りパン + ヨーグルト ：カルシウム・マグネシウムの組み合わせで相乗効果！
✅ サラダ + ゆで卵 ：亜鉛・鉄分をしっかり補給できる
2. デパ地下スイーツでミネラル補給
デパ地下には、美味しいスイーツがたくさんあるが、選び方次第でミネラルもしっかり摂取できる。
📌 おすすめスイーツ
✅ くるみタルト ：マグネシウムが豊富で、ストレス緩和にも◎
✅ チーズケーキ ：カルシウム補給にぴったり！
✅ 黒ごまプリン ：鉄分・マグネシウムが含まれ、美容にも良い
甘いものを楽しみながら、体に必要なミネラルも補給できるスイーツを選ぶのがポイント。
3. ミネラルを意識したデパ地下巡りのコツ
デパ地下巡りを 健康的に楽しむためのポイント をまとめてみた。
📌 デパ地下でミネラルを意識するコツ
✅ 魚介・ナッツ・チーズを含む食品を選ぶ
✅ 野菜を使ったデリカを取り入れる
✅ スイーツはナッツやゴマ入りのものを選ぶ
このように、ちょっとした意識で、デパ地下グルメをより健康的に楽しむことができる。
まとめ：デパ地下巡りをミネラル補給の場に！
デパ地下は、美味しいものが溢れる場所。
しかし、ただ楽しむだけでなく、ミネラルを意識した食材選びをすることで、より健康的な食の楽しみ方ができる。
🌿 デパ地下巡りを、美味しさと健康を両立する特別な時間にしよう！