前編：鎌倉のお菓子とミネラルの意外な関係
鎌倉は、歴史と文化が息づく美しい街。観光名所としても有名だが、実は 鎌倉ならではの伝統的なお菓子 も多く存在する。風情ある町並みを歩きながら味わう甘味は、心をほっと和ませるものだ。
しかし、鎌倉のお菓子には ただ美味しいだけでなく、実はミネラルが豊富に含まれているものもある ことをご存じだろうか？ ここでは、鎌倉の代表的なお菓子と、そのミネラルについて紹介していく。
1. 鎌倉の代表的なお菓子とミネラル
🌿 鳩サブレー（カルシウム・マグネシウム）
鎌倉を代表する銘菓といえば 「鳩サブレー」 。サクサクとしたバターの風味が特徴のお菓子だ。
実は、小麦粉に含まれる マグネシウム や バター由来のカルシウム が取れるため、ほんの少しミネラル補給にもなる。
📌 ミネラルの働き
✅ マグネシウム ：筋肉や神経の働きを整える
✅ カルシウム ：骨や歯の健康を維持し、ストレス緩和にも役立つ
🌿 あじさい饅頭（鉄分・亜鉛）
梅雨の季節に合わせて登場する 「あじさい饅頭」 は、紫陽花をイメージした美しい和菓子だ。
この饅頭には あんこ がたっぷり使われており、特に 小豆には鉄分が豊富に含まれている 。
📌 ミネラルの働き
✅ 鉄分 ：貧血予防や疲労回復に役立つ
✅ 亜鉛 ：免疫力を高め、味覚を正常に保つ
🌿 くるみっ子（亜鉛・マグネシウム）
「鎌倉紅谷」の くるみっ子 も人気の一品。
キャラメルとくるみの組み合わせが絶妙で、一度食べるとクセになる美味しさだ。
くるみには 亜鉛やマグネシウムが豊富に含まれ、健康効果が高い 。
📌 ミネラルの働き
✅ 亜鉛 ：皮膚や髪の健康維持に必要
✅ マグネシウム ：ストレスを和らげる効果
2. ミネラルを意識した鎌倉スイーツ巡り
鎌倉には、まだまだ魅力的な和洋菓子がたくさんある。
観光を楽しみながら、ミネラル豊富なお菓子を意識して選ぶことで、より健康的なスイーツ巡りができる。
✅ 和菓子なら…あんこやごまが使われたものを選ぶ
✅ 焼き菓子なら…くるみやナッツ入りのものを選ぶ
✅ 洋菓子なら…チーズや卵を使ったものを選ぶ（カルシウムが豊富）
鎌倉散策の合間に、ミネラルを意識したお菓子選び をしてみるのも楽しいかもしれない。
サンミネラル君
後編：鎌倉のお菓子とミネラルを活かした食べ方
前編では、鎌倉のお菓子に含まれるミネラルについて紹介した。
後編では、これらのお菓子をどのように楽しめば、より健康的にミネラルを摂取できるのか を見ていこう。
1. 鎌倉スイーツのミネラルを最大限活かす方法
🌿 緑茶と一緒に和菓子を楽しむ
鎌倉には、老舗の和菓子店が多い。
和菓子を食べるときは 緑茶と一緒に楽しむ のがオススメ。
緑茶には カテキン が含まれ、鉄分の吸収を助ける働き もある。
📌 おすすめの組み合わせ
✅ あじさい饅頭 × 緑茶 ：鉄分の吸収率アップ！
✅ 胡麻団子 × ほうじ茶 ：香ばしさを引き立てつつ、リラックス効果も
🌿 ナッツ入りのスイーツを選ぶ
「くるみっ子」のように、ナッツを使ったお菓子は 亜鉛やマグネシウムが豊富 。
ミネラル補給を意識するなら、ナッツ系のお菓子を選ぶとよい。
📌 おすすめの食べ方
✅ ナッツ入りパウンドケーキとミルクティー ：カルシウム＋マグネシウムでリラックス
✅ くるみっ子とヨーグルト ：腸内環境を整えながら、ミネラル補給
🌿 チーズ系のお菓子もおすすめ
鎌倉には、チーズを使ったスイーツも多い。
チーズには カルシウムが豊富に含まれており、骨の健康維持やストレス対策に役立つ。
📌 おすすめの組み合わせ
✅ チーズタルトと紅茶 ：カルシウム＋リラックス効果
✅ レアチーズケーキとナッツ ：カルシウム＋マグネシウムでストレス対策
2. 鎌倉散策をより楽しむために
🌸 春の鎌倉でスイーツとミネラルを楽しむポイント
1️⃣ お菓子の原材料をチェック！
「鉄分豊富なあんこ」「カルシウムたっぷりのチーズ」「ナッツ入りスイーツ」など、ミネラルが含まれているものを意識する 。
2️⃣ 食べ過ぎに注意しながら、ゆっくり楽しむ
鎌倉の美しい風景とともに、一口一口味わいながらお菓子を楽しむ のも大切。
3️⃣ 水分補給を忘れずに！
お菓子を食べるときは、お茶やミネラルウォーターを一緒に摂取すると、より体に優しい。
まとめ：鎌倉スイーツとミネラルを楽しもう
鎌倉には、美味しいお菓子がたくさんある。
ただ食べるだけでなく、ミネラルの視点でお菓子を選び、楽しむことで、より健康的に鎌倉スイーツを満喫できる。
🌸 鎌倉の旅を、お菓子とミネラルの力でさらに特別なものにしよう！