前編：華やかな雛祭りパーティーの準備
３月３日は「ひな祭り」、女の子の健やかな成長と幸せを願う大切な日です。今年は家族や友人と集まって、華やかな雛祭りパーティーを開くことにしました。
部屋にはひな人形を飾り、桃の花を生けて、春の訪れを感じさせる温かい雰囲気を作ります。テーブルクロスはピンクや白を基調とし、華やかな食卓を演出。子どもたちはおしゃれな服を着て、まるでお姫様になったように喜んでいます。
雛祭りといえば、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひなあられ、甘酒などの特別な料理が欠かせません。色とりどりの食材を使ったちらし寿司は、テーブルを一気に華やかにし、まるでひな人形の着物のような美しさです。
「ひな祭りの料理にはどんな意味があるの？」と子どもたちが興味津々に聞いてきます。例えば、えびは長寿の象徴、れんこんは先を見通す力、豆は健康でまめに働けるようにという願いが込められています。昔から伝わるこうした縁起の良い食材を知ることで、より雛祭りを楽しむことができます。
しかし、雛祭りパーティーを楽しむためには、美味しいだけでなく、栄養バランスも考えることが大切です。特に成長期の女の子たちにとって、ミネラルは欠かせない栄養素です。体を丈夫にし、疲れにくくするためには、意識して摂取する必要があります。
後編では、雛祭りパーティーの料理に含まれるミネラルの魅力と、その健康効果について詳しく見ていきましょう。
サンミネラル君
後編：雛祭りパーティーとミネラルの力
雛祭りパーティーの料理には、実はミネラルが豊富に含まれています。子どもたちの成長や健康維持に欠かせない栄養素ですが、意識しないと不足しがちです。
まず、ちらし寿司に使われる具材の中には、たくさんのミネラルが含まれています。
- えび（カルシウム・亜鉛）
えびは、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富です。また、亜鉛も含まれており、免疫力を高めたり、味覚を正常に保つ働きがあります。 - れんこん（鉄分・カリウム）
れんこんは鉄分が豊富で、貧血予防に効果的です。また、カリウムが含まれており、体内の余分な塩分を排出し、むくみを防ぐ働きもあります。 - いくら（鉄分・DHA）
いくらには鉄分が含まれ、血液を作るのに役立ちます。また、脳の働きを活性化するDHAも豊富なので、成長期の子どもには特におすすめです。
次に、はまぐりのお吸い物も、栄養価の高い料理の一つです。
- はまぐり（亜鉛・カルシウム・鉄分）
はまぐりには亜鉛が多く含まれており、成長をサポートします。また、カルシウムや鉄分も含まれているため、骨の発達や血液の生成にも役立ちます。ひな祭りには欠かせない食材ですね。
さらに、ひなあられにも注目しましょう。色とりどりのひなあられには、もち米由来のミネラルや炭水化物が含まれ、エネルギー源となります。ひなあられの色には四季を表す意味があり、「一年を健康に過ごせますように」という願いが込められています。
そして、雛祭りといえば甘酒も定番です。
- 甘酒（マグネシウム・ビタミンB群）
甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養豊富な飲み物です。特にマグネシウムは神経の働きをサポートし、リラックス効果をもたらします。子どもにはアルコールが含まれない「米麹の甘酒」を用意すると良いでしょう。
このように、雛祭りパーティーの料理には、女の子の成長を支えるミネラルがたくさん含まれています。食べるだけでなく、その意味や栄養について学びながら楽しむことで、より思い出深いひな祭りになります。
パーティーの終盤、子どもたちは「来年もまたひな祭りパーティーをしたい！」と笑顔で話していました。華やかで楽しいだけでなく、健康にも良い雛祭り。ミネラルたっぷりの料理を囲みながら、家族や友人と幸せなひとときを過ごすのが、何よりの贈り物になるのかもしれません。
次のひな祭りも、また健康と幸せを願いながら、美味しいミネラルたっぷりの料理を楽しみたいですね。